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​Hiver bosque Online shop
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カフェ イヴェールボスケ(Hiver bosque) 店名の「Hiver bosque」は仏語「冬」とスペイン語「木立」の造語で『冬木立』を意味します。 元々この地に、大きな胡桃の木や銀杏の木々がありました。 その木々達が、冬の寒空の中、全ての葉を落とし、凛と佇んでいる。 内には春一斉に芽吹く力を育て、満たしながら・・・。 ​ その姿に、私たちも芯の強さを持ち、誠実に、謙虚に、この地に根ざしていきたい。そんな想いを重ね、店名と致しました。   私たちが暮らす、石川・南加賀地域は『霊峰白山』の遠望が少しの自慢です。この美しい白山に見守られた土、風の香る自然の豊かさをスタッフと楽しみながら皆様にお伝えしていきたいと考えております。 ​当店は遠方からご来店頂くことも多く、大変嬉しく思います。石川・加賀市の田舎風景の思い出と共にイヴェールボスケの菓子を楽しんで頂けるよう、オンラインショップを開設いたしました。 ※季節やイヴェントによって取り扱う商品が変わることがあります。